油煙監控系統是一個利用物聯網感知技術、GPRS無線通信技術等開發的集油煙監測、數據采集、數據傳輸為一體的系統，旨在滿足環保行業的特殊需求。主要由實時數據監測、狀態反饋、歷史數據查詢、遠程控制、用戶權限管理、基礎信息管理等功能組成，并支持通過GIS地圖定位展示各餐飲企業的實時監測狀態。

　　油煙監控系統的優點主要體現在智能性、準確性、實用性和及時性上。它采用了先進的傳感器技術和數據傳輸技術，可以實時監測油煙排放情況，并將數據及時傳輸到監管部門或企業內部的監控平臺上，便于實現智能化管理。同時，該系統采用高精度傳感器和先進的測量方法，可以準確地測量油煙排放濃度、顆粒物和氣味等參數，有效避免了傳統人工監測的誤差和不穩定性。

　　油煙監控系統具備以下幾項關鍵功能：

　　1、實時監控：系統能夠對餐飲業排放的油煙進行實時監測，確保及時掌握油煙排放情況。

　　2、數據采集與傳輸：利用物聯網感知技術和無線通信技術，系統可以采集油煙數據并將其傳輸到中心管理平臺。

　　3、濃度檢測：系統通過油煙濃度在線監控儀來具體測量油煙的濃度水平，為后續的治理提供依據。

　　4、數據分析：軟件平臺會對收集到的數據進行管理和分析，包括基礎信息管理、監測數據展示及統計分析等功能。

　　5、超標報警：一旦監測到油煙濃度超過規定標準，系統會立即發出警報，以便采取相應措施。

　　6、遠程管理：環保部門可以通過系統進行遠程管理，提高辦事效率和快速反應能力。

　　7、執法支持：系統提供的數據服務和辦公支持能夠幫助環保部門在現場執法工作中做出更加準確的判斷。